Что такое крупы? Зерновые — это тип растительной пищи, которую обычно едят в качестве хлопьев для завтрака, закусок или десертов. Они сделаны из различных зерен, таких как пшеница, рожь, ячмень и кукуруза, крупа гречневая https://agroca.ru/shop/zerno-i-krupy-v-meshkah-cena-za-kg/krupa-grechnevaya-gost-meshok-50-kg/. Сегодня на рынке доступно множество различных видов хлопьев, включая овсянку, печенье и соус, блины и вафли, батончики мюсли и энергетические батончики. Зерновые могут быть полезными или вредными в зависимости от ингредиентов, которые они содержат. Некоторые примеры полезных злаков включают овсянку с фруктами и орехами или хлопья киноа с семенами и ягодами. Напротив, некоторые нездоровые каши включают печенье и сливки или хлопья с зефиром.

Польза для здоровья зерен и злаков

Зерновые и крупы являются отличным источником клетчатки, которая помогает дольше сохранять чувство сытости и снижает риск увеличения веса. Они также богаты антиоксидантами, которые могут защитить ваши клетки от повреждений. Кроме того, злаки и крупы являются хорошим источником минералов, таких как магний, калий и цинк. Наконец, зерновые и крупы являются хорошим источником белка.

Типы зерна: пшеница, рис, кукуруза

Типы зерна важны для продовольственной безопасности, здоровья и окружающей среды. Пшеница, рис и кукуруза являются тремя наиболее распространенными видами зерна. Каждый тип зерна имеет свои преимущества и недостатки.

Пшеница – самое распространенное зерно в мире. Он универсален и может использоваться для приготовления хлеба, макарон, хлопьев, кексов, тортов, печенья и других продуктов. Пшеница богата белком и клетчаткой. Это также хороший источник витаминов группы В.

Рис – еще одно популярное зерно. Это основа многих культур по всему миру. Рис низкокалориен и содержит несколько граммов углеводов на порцию. Это делает его хорошим выбором для людей, которые хотят сохранить свой вес или уменьшить потребление углеводов. Однако рис содержит много калорий и не содержит столько клетчатки, как пшеница.

Кукуруза тоже универсальна!

Крупы

Зерновые являются отличным источником клетчатки, белка и других питательных веществ. Их можно использовать для приготовления завтрака, обеда или ужина. Овсянка — хороший выбор для завтрака, потому что она насыщает и содержит витамины и минералы. Киноа — хороший выбор для обеда или ужина, потому что она богата питательными веществами и имеет ореховый вкус. Кус-кус хорош для завтрака или ужина, потому что он легкий и имеет разнообразные вкусы.

Гречка – крупа, известная с древних времен. Это безглютеновое зерно, обладающее многими преимуществами для здоровья. Гречка также является отличным источником клетчатки, магния и калия. Из гречки можно приготовить кашу, оладьи или кексы.